Periquita Vinho Tinto Português 2017

Vinho Tinto Periquita – Portugal

Região: Península de Setúbal, Portugal

Produtor: José Maria da Fonseca

Tipo de Vinho: Vinho Tinto Seco

Castas: Castelão (a uva principal), Trincadeira e Aragonez

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos.

Aroma: O Periquita revela aromas cativantes de frutas vermelhas maduras, como morango e framboesa, acompanhados de notas subtis de especiarias, como pimenta preta, e toques de carvalho proveniente do envelhecimento em barricas.

Paladar: Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos suaves e bem integrados. O sabor das frutas vermelhas é realçado por uma acidez equilibrada, conferindo-lhe frescor e vivacidade. Final persistente, com nuances de baunilha e especiarias.

Harmonização: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como churrascos e carnes grelhadas, massas com molho de tomate e queijos de meia cura.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C.

Envelhecimento: Pode ser apreciado jovem, mas também possui potencial de guarda de até 5 anos, desenvolvendo complexidade e suavidade ao longo do tempo.